Stengels van pizzadeeg met olijfolie en zeezout
Dun gesneden Parmaham, Spianata Romana, Pecorino, gevulde paprika en Taggia olijven
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en pesto
Bruschetta met sardinefilet, gemarineerde artisjok en olijventapenade
Lopende buffelmozzarella met gemarineerde watermeloen, gepofte tomaat en knoflookcroutons
Gebakken strips van Pinsella, rijkelijk belegd met: • Tomatensalsa, basilicum en knoflook • Ricotta, pancetta en groene asperges • Gerookte zalm, kappertjes en rode ui
Pastasalade met gegrilde kip, cherrytomaat, spinazie en mozzarella
Gegrilde tonijn met paprika, kappertjes, rode ui en zwarte olijven
Buffelmozzarella met pomodori tomaat, basilicum, zwarte peper en olijfolie
Soep van de dag
Rijkgevulde soep op basis van tomaat, diverse groenten, pasta en bonen
Spaghetti met knoflook, olijfolie en verse rode peper
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Tagliatelle met gegrilde gamba’s, witte wijnsaus, peterselie, citroen en groene asperge
Tagliatelle met gegrilde gamba’s, witte wijnsaus, peterselie, citroen en groene asperge
Klassieke tagliatelle met uitgebakken pancetta en saus van Pecorino, zwarte peper en ei
Lasagnebladen met tomatensaus, rundergehakt, bechamelsaus, mozzarella en verse kruiden
Pizzabodem belegd met tomatensaus en geraspte mozzarella
Pizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella en salami
Pizzabodem belegd met tomatensaus, buffelmozzarella, gegrilde tomaat en basilicum
Pizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella, artisjok en kip
Pizzabodem belegd met tomatensaus, geraspte mozzarella, verse tonijn en rode ui
Vanille panna cotta met compote van rood fruit
Sorbetijs, vodka, Fletcher’s bubbels
Luchtig Italiaans dessert gemaakt van espresso, mascarpone, lange vingers en cacao
Wij werken uitsluitend met verse (en bij voorkeur biologische) producten. Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën?
Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze avond te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.