Met uitzondering van de gerechten met een *
Ciabatta met boter, olijfolie en zeezout
Parmaham, Spinata Romana, Pecorino, olijven, zongedroogde tomaten en diverse bruschetta
Carpaccio van dun gesneden ossenhaas, Grana Padano, rucola, zongedroogd tomaat en truffelcrème
Gerookte zalm gevuld met ricotta, zwarte olijven, zongedroogde tomaat en kruiden
Gebraden kalfsmuis, kappertjes, rode ui en tonijncrème
Gegrild brood met olijfolie: Tomaat, basilicum en knoflook | Ricotta, pancetta en groene asperges | Italiaanse worst en truffel
Gegrild brood met olijfolie, tomaat, basilicum en knoflook
Carpaccio, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, sla en huisgemaakte pestodressing
Tonijn, tomaat, kappertjes, rode ui, zwarte olijven en sla
Mozzarella, pomodori tomaat, rucola, olijfolie, verse basilicum
Soep van de dag
Volle soep van pomodori tomaat
Spaghetti met knoflook, tomaat, verse basilicum en Grana Padano
Spaghetti met pancetta, ei en Pecorino
Spaghetti met knoflook, olijfolie en verse rode peper
Tagliatelle met bolognesesaus
Tagliatelle met gerookte zalm, knoflook, ei, Pecorino en verse peper
Penne met verse worst en paddenstoelensaus
Ravioli gevuld met spinazie/ricotta en salieboter
Lasagne met tomatensaus, gehakt, bechamelsaus en verse kruiden
Risotto met worst, groene asperges, witte wijn, venkelzaadjes en Grana padano
Panna cotta, vanille
Sorbetijs, vodka, prosecco
Semifreddo, rood fruit
Citroenijs, vulling van Limoncello
Mascarpone, koffielikeur, lange vingers
Wij werken uitsluitend met verse (en bij voorkeur biologische) producten. Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën?
Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze avond te bezorgen.